フォカッチャとディアマンとサプライズ

先日久しぶりに会える友達が遊びに来てくれて我が家でランチする事に。

 

朝子供達が起きてくる前にフォカッチャの準備

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摘みたてローズマリーが良い仕事してくれました♪

 

 

食後は焼き立てディアマン

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この日の為に3種類準備

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プレーン・抹茶・ココア

どれもいびつ...ちーん

いつになったら綺麗なまん丸に出来るかなー😭

 

お友達が手土産に持ってきてくれたシフォンケーキとブラウニーも並べて♡デブ活♡笑

 

娘に可愛い猫ちゃんのアイシングクッキーも買ってくれていました(;_;)♡

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勿体無い〜〜♡とは口だけで、しっかり光の速さで完食😂

 

一緒にオセロしてもらったり少し成長したボルダリング見てもらったり、久しぶりにいっぱい遊んでもらって楽しそうな子供達。

 

2人目が産まれ、なかなかランチに行くことも出来なかったので私も息抜き&綺麗な友人達に刺激をもらい、リフレッシュ出来た1日でした♡

 

 

 

 

 

次の日が誕生日だった私。

帰宅した👨🏻が

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お花と大好きなシャンパンを買ってきてくれていました!

 

最初で最後かな?笑

 

リュスティック

金曜日の夜に生地を仕込んで土曜日の朝焼いたリュスティック

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一晩冷蔵発酵した生地

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ぽこぽこ

 

 

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ゆるゆる生地で切りっぱなしでもあたふた

 

上手くオーブンシートの上で間隔を開ける事ができず

結局くっついてしまいました。。

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早速焼き立てを使ってサンドイッチと

引き続き自家製あんこを使ってあんバターサンド

 

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子供達はハードパンのサンドはやっぱり食べにくそうで

小さくカットして食べました😅

 

 

どら焼きにあんこフィリングのパン、生クリームに混ぜてロールケーキ...

あんこを使ってまだまだ作りたい物いっぱい.。oO

 

自由に使える時間が欲しい!!

自家製あんこで

作ろう作ろうとタイミングを見失っていた小豆

昨日やっと取り掛かり、あんこ作りました

 

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綺麗に粒の形を残してつぶあん作れる人ほんと尊敬します( ;  ; )♡

 

綺麗に小豆を洗い

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渋切り
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丁寧にアクを取りながら

 

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1時間程で完成。

 

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今回小豆250g砂糖220gで甘さ控えめに。

 

甘いのが好きな人は砂糖の量を小豆と同量か、それ以上でも◎

 

 

先日焼いた山食を使ってあんバタートースト

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出来立てあんこ 

最高です♡♡

 

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あんこもバターも大好きな娘。

食べた瞬間、美味しい〜!とテーブルの周りを走り出し

それを見た1歳息子、真似して走り出した!笑

 

とても平和な土曜日😂

 

 

花壇の花を剪定

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ミントの良い香りがします♪

 

山食

 

久しぶりに食パン焼きました

 

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前回とレシピの分量を変えたら

今回は持っている食パン型にぴったりの量に出来た気が♡


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もりもり 笑

 

 

熱々をパカーッ

 

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珍しく熱を出して幼稚園早退した娘。

 

受診し、次の日には熱も下がり

大事をとってお休みしたものの元気で退屈な様子🥱

 

なんでもやりたがる5歳

一緒に捏ねました

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プールで真っ黒!

 

初めて一緒に作ったパンは白パンだったかな?

 

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良い感じに発酵してきました♡

 

 

焼き立てをすかさずちょんちょん🍞👈🏻

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豪快に手でちぎって

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さてどう食べる?

 

 

 

 

 

ディアマンクッキー

食べたい時に焼こうと冷凍していた生地☻*

 

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細目グラニュー糖の方が見栄えが良かった😅

ちょっと焼き色付き過ぎて

今度はもっと薄くしたいな。。

 

 

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サックサクで♪

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娘と15時のおやつに食べすぎてしまいました🐽

 

 

1年前今のお家に引っ越した際に植えたブルーベリー

 

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実が付いたー♡

 

 

こちらも

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幼稚園から持ち帰ったミニトマトの鉢植え

ここ数日で綺麗な赤になり毎日少しずつ収穫して大事に頂いています♪

 

今日は3個

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室内では娘のおままごとのトマトを取られないように死守するハナU^ェ^U

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ガウー

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洗わないと..笑

 

 

 

ガトーヤウー

作ってみたかったヨーグルトを使う焼き菓子

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側面がサクッとしていて

オイルではなくバターを使ったけどヨーグルトのおかげかあっさり

 

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焼き立てをすぐつまみ食い

 

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先日の七夕ランチ

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娘の好きな唐揚げにさつまいもの天ぷら

茶色いおかずばっかり!笑

 

 

2年続けて中止続きのイベント

今年も諦めていたら幼稚園の先生達のはからいで2時間だけ保護者も参加OKの夏祭りごっこができる事に✨

 

浴衣着て盆踊り踊ってヨーヨー釣りやくじ引きに的当て

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先生方のおかげで楽しい思い出が出来ました。

 

帰りに元気いっぱい咲く向日葵を見に🌻


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来週から梅雨明けだそう♪

トマトソースで

週末は久しぶりにトマトソースを作ったのでピザ🍕

 

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ニンニク、玉ねぎをオリーブオイルでじっくり炒めてトマト缶、コンソメ

 

乾燥バジル、オレガノ

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ピザ生地も仕込んで

 

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多めに作り、余った生地はオリーブオイルを薄く塗ったラップにぴっちり包み、

冷凍しておき思いたったらすぐ作れるように⭐︎

 

薄く伸ばしてオリーブオイルを塗り、トマトソース

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大人はタバスコたっぷりかけて頂きます♪

 

 

 

娘の独特な作品😂.....

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